All photos and written content
on this site are the sole property
of Brocante Prulletjes.
Please do not copy or borrow.
Thank you.

maandag

Pavlova, eindelijk het recept!




Zoals beloofd, het recept
voor de heerlijke Pavlova
vindt je hier.


Kan je eindelijk aan de slag ;-)

De kunst is om de eiwitten net zolang te kloppen tot je mooie stijve pieken hebt,
en je de kom ondersteboven kunt houden zonder dat het eiwit er uit valt :-)

En, eerst je kom met citroen ontvetten.
Succes !

Liefs, Elise

vrijdag

Rotterdam en de Kralingse Plas



Heerlijk even een paar dagen vrij.
Mocht je mij met manlief zoeken?
we wónen tegenwoordig bijna in het "Kralingse Bos"!
Wanneer we er niet aan het hardlopen zijn,
liggen we wel ergens aan de (kralingse) plas op een picknickkleedje te genieten van
een boek
(op dit moment is dat: 'Rue Tatin' van Susan Herrmann Loomis*)
of voeren we een goed gesprek, luisteren muziek,
eten en drinken de inhoud van onze meegenomen koelbox leeg
en overleggen we wat we de rest van onze vrije dagen nog meer zullen gaan doen..

*(als je van koken houdt, en de sfeer van het leven in Frankrijk
ook zo heerlijk vindt dan is dit boek een echte aanrader)




De Kralingse Plas is ontstaan door de winning van veengrond ten behoeve van turf. Het maakte deel uit van een reeks veenplassen die zich ten noorden van de 's-Gravenweg uitstrekte vanaf de Rotte tot aan Nieuwerkerk aan den IJssel. Vóór 1895 heette het de Bosch- of Noordplas. Na de Tweede Wereldoorlog werd een klein deel weer gedempt met puin uit het gebombardeerde centrum van de stad. Zo zijn bijvoorbeeld de eilanden in het zuiden tot stand gekomen.

De plas wordt aan drie kanten omringd door het Kralingse Bos. De oostzijde wordt gedomineerd door de zogenoemde Plasmolens, De Lelie (uit 1740) en De Ster (uit 1886), twee windmolens waar nog altijd specerijen gemalen worden. Aan de noordkant ligt een groot recreatiestrand, waarvan een klein deel een naaktstrand is. Ten zuiden loopt de Kralingse Plaslaan. Hieraan staat onder meer de Kralingerhoutflat, de oudste hoogbouw in de omgeving, die bovendien de alternatieve naam van het bos levend houdt.

Behalve voor watersport en aanverwante activiteiten wordt de plas veel bezocht door hardlopers. Bij Rotterdamse joggers is het rondje Kralingse Plas van ongeveer 5 kilometer een begrip.


Bron:



Op zoek naar foto's van het Kralingse Bos kwam ik op deze website terecht, een verzameling persoonlijk herinneringen aan Crooswijk, dat is de wijk die grenst aan Kralingen. Nog wat foto's uit de oude doos.

Voor de liefhebbers die nog meer oude foto's van Rotterdam willen bekijken : Kralingen van Toen


Fijn weekend !
Liefs, Elise 


zondag

Witte chocola en frambozen


Even tussendoor..
Lekker voor zondagmorgen
op een cracker of een beschuitje!

Als je van zoet houdt..is dit niet te weerstaan!


Klik op onderstaande link voor het recept,
op ons foodblog;



 
Liefs, Elise

Pav...wie?


Pavlova
Niemand weet wie het eerst de Pavlova heeft gemaakt. Maar de naam en de recepten verschijnen kort na de Russische prima ballerina, Anna Pavlova Matveyevna (1881-1931). Zij toerde zowel door Australië in 1926 als door Nieuw-Zeeland. Anna Pavlova werd beschouwd als de grootste ballerina van haar tijd en haar bezoek aan Nieuw-Zeeland werd beschreven als: "De belangrijkste gebeurtenis van 1926.  
Er werd gezegd  dat ze niet zomaar danste, maar dat leek alsof ze zweefde, alsof ze vleugels had. 
Vandaar de naam "Pavlova" wat zoiets zegt als; dat dit een licht, en luchtige dessert is.


Vanmiddag een heerlijk Pavlova gemaakt
tjonge wat is dat lekker zeg !  
Met magere (0%vet) griekse yoghurt,
in plaats van slagroom ;-)


Hoe vind je um geworden ?
Mooi he!
Recept volgt nog hoor !

Fijne zondagavond !
Liefs, Elise


vrijdag

Gilette - Begin jong..recente aanwinst


Slogans als :
"Scheer je elke dag" -  "Begin jong, scheer jezelf"


Gilette Aristocrat

Werden uitgegeven in 1946 - 1947
En voor zover bekend, waren
de mooi met (kunst)leer bekleedde doosjes er in drie varianten,
te weten in het blauw, bordeaux of zoals deze in het beige.


~



~

Meest recente aanwinst, ziet er nog zo mooi uit !
Lijkt wel nieuw, zelfs de mesjes zitten nog in de orginele
vloeiverpakking in de houder.

 
Waar is de tijd gebleven dat je een mooi product kocht,
wat in een al evenzo mooie verpakking zat ?
Hier nog een leuke link


Fijn weekend !
Liefs, Elise


maandag

Aardbeien Cheesecake...omdat het feest is



Niet uit het franse kookboek,
ook niet Brocante
maar deze keer gewoon iets uit de keuken..
en omdat het Pasen is,
is het feest,
en bij een feest is een lekker toetje wel op zijn plaats..
en dit is een van mijn favorieten ! Super simpel !




Aardbeien Cheesecake
85 gram digestive biskwie
200 gram kwark
200 gram  (0% vet)Griekse yoghurt
4 eetlepels (poeder)suiker
1/2 theelepel vanille extract
2 eetlepels goede kwaliteit (zelfgemaakt) aardbeien jam
100 gram (Hollandse) aardbeien
voor 4 personen
Doe de koekjes in een zakje en rol of sla ze met de deegroller in stukjes. Verdeel de kruimels over 4 glazen. Meng de (magere 0% vet) griekse yoghurt, Franse kwark, vanille extract en (poeder)suiker tot een glad mengsel. Schep het mengsel vlak voor het opdienen op de kruimels in de glazen. Roer de jam los en voeg de helft van de aardbeien toe. Verdeel de jam over de 4 glazen en garneer af met half doorgesneden aardbeien.
 
 
Liefs, Elise